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Séchage des grains en organisme stockeur : guide pratique

  • Auteur(s) : ARVALIS - Institut du végétal - FFCAT
  • Référence : 5605
  • ISBN : 2-86492-560-5
  • Date : 01/10/2003
  • Nombre de pages : 80

Le séchage des grains constitue une étape déterminante pour la mise en marché de produits compétitifs, répondant aux exigences qualitatives des utilisateurs.
Ce guide décrit les bonnes pratiques du séchage en organisme collecteur : les procédures à appliquer pour maîtriser les coûts, en limitant notamment la consommation d'énergie. Les techniques à mettre en place dans les silos, pour préserver la qualité des produits et organiser leur traçabilité. L'ensemble des actions à prendre en compte visant à limiter l'impact des activités de collecte, de séchage et de stockage sur l'environnement.
Il aidera également les acheteurs dans le choix et le renouvellement de leurs équipements.

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  • ARVALIS - Institut du végétal
    • Editions ARVALIS
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